• Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России по корпоративному и
• социальному питанию
• Руководитель отдела общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» (АО «Концерн «Росэнергоатом» госкорпорации «Росатом»)
• Генеральный директор ООО «АтомСервисГрупп»
• Эксперт, аудитор по пищевой безопасности, регистратор систем менеджмента по пищевой безопасности на предприятиях питания («АСГ» № РОСС RU.32502.04АТМО от 02.08.2021)
• Специалист по корпоративному питанию, обладатель знака «Лидер высоких технологий в сфере здорового питания» и Best Eхpert России по пищевой безопасности FoodSafety.

Профессиональный опыт:
В 1990 году окончил техникум советской торговли в Мурманске, факультет технологии приготовления пищи. Работал поваром и шеф-поваром в Мурманском морском пароходстве, Атомфлоте, английской транспортно-пассажирской судовой компании Andrew Weir Shipping Ltd., гостиничных сетях США и Великобритании.
Затем окончил Ленинградский институт советской торговли им. Ф. Энгельса и Международный институт образования.

В настоящий момент Алексей Осташ сотрудничает с крупными российскими и международными компаниями в области организации питания и пищевой безопасности, награждён многочисленными дипломами и удостоен профессиональных знаков отличия.

Опыт работы на рынке корпоративного и рабочего питания с 2002 года.

Участвовал в разработке, реализации и доработке комплексного ИТ-решения компании.

Работает в сфере гостеприимства более 15 лет

Стоял у истоков направления корпоративного питания ресторанного холдинга, занимается управлением и развитием направления корпоративного питания, а также организацией питания на спортивных и культурно-массовых объектах

• Закончила Московский государственный университет прикладной биотехнологии по специальности инженер-технолог.
• Начинала свою карьеру микробиологом на заводе Coca-Cola HBC Russia.
• В X5 Retail Group (Москва) была начальником отдела контроля качества, санитарии и гигиены ФТС Карусель. Построила систему пищевой безопасности в гипермаркетах: от входного контроля поставок в магазин до конечного покупателя.

С 2022 года является директором по качеству группы компаний "Кафетера":

• Пересмотр и актуализация системы менеджмента качества
• Разработка и внедрение лучших практик по санитарии
• Продвижение культуры качества не только среди сотрудников компании, но и среди гостей

13-летний опыт событийного кейтеринга для крупного бизнеса и государственных мероприятий (Универисиада, Всемирный чемпионат по водным видам спорта, Формула-1).

В настоящий момент развивает в компании направление корпоративного питания на строительных объектах.

19 лет в проектировании предприятий общественного питания различных форматов.

Работал над объектами корпоративного питания для:

• ПАО «Транснефть»;
• ПАО «Сбербанк»;
• АО «Газпромбанк»;
• АО «АльфаСтрахование»;
• ДЦ «Яндекс».

Более 15 лет успешной реализации проектов в области маркетинга и брендинга

Профессиональный опыт:

2012-2017: Руководитель направления «Ритейл-брендинг» в Ростелеком

• Создание единого стандарта для розничной сети b2c/b2b, с последующей реализацией-реконструкцией центров продаж (более 2500 объектов).

2017-2023: Начальник отдела концепций и дизайна X5 Retail Group (Москва)

• Разработка и реализация обновлённой ритейл-концепции сети, улучшение клиентского опыта.

С 2023 года: Директор по маркетингу группы компаний Кафетера

• Разработка и внедрение брендбука.
• Создание и реализация маркетингового календаря.
• Автоматизация процессов и внедрение инновационных разработок.

Опыт продаж и операционного управления в корпоративном питании - 20 лет.

• С 2005-2009 - заместитель директора по продажам и коммерческий директор регионального направления в компании «КорпусГрупп». За время работы структурированы и в большей части заключены контракты на организацию питания с лидерами промышленного рынка: ЕВРАЗ-Холдинг, СУАЛ, РУСАЛ, СИБУР, АВТОВАЗ, КАМАЗ, Корпорация Сухой и рядом других.
• 2009-2011 Операционный директор службы питания АВТОВАЗа. Организация питания в 67 столовых для 30 000 человек в день. В анамнезе - разработка комплексных моделей организации питания как для промышленных и инфраструктурных компаний, так и для масштабных мероприятий федерального значения, например, Универсиады в Казани.
• С 2020 года занимается операционным управлением сетями корпоративного питания в Москве.

Образование:

• Финансовый Университет при Правительстве РФ, факультет налогообложения.
• Обладатель международного квалификационного сертификата «Менеджмент 3.0»

С 1998 годы на рынке общественного питания г. Екатеринбурга.
Открыла более 28 проектов.

С 2021 года управляющий партнер ГК Прайм Питание:

• Фабрика здорового питания г. В. Пышма 11 200 кв. м, плановый выпуск 35 тонн продукции в сутки. Запуск сентябрь 2024 года.
• Сеть семейных кафе-пекарен «Хлеб&Булки» 7 проектов.
• Городское кафе со вкусом «LAVA»
• Кейтеринговая компания «Pr!meCatering».
• Оператор питания «Кампус УРФУ»

Отмечена Благодарственным письмом Президента РФ В.В. Путина за организацию питания на стадионе Екатеринбург–Арена на ЧМ по футболу FIFA 2018.
Консультант АНО «Универсиада 2023» по проектированию и организации питания всех клиентских групп.

• Прошла международные стажировки на пищевых производствах и ведущих кейтеринговых компаниях мира: Япония (2017г), страны Бенилюкс, Франция, Гонконг (2018 г), Лондон (2019г).

25 лет в корпоративном питании, запустила больше 60 объектов.

С 2012 года развивает и ведет в лучшее будущее компанию FRESHCAFE. Задает курс таким направлениям, как корпоративное питание, школьное питание в частных школах Москвы, организация кофеен и кейтеринг мероприятий.

• 2 высших образования в отрасли.
• Президентская программа Стратегический менеджмент.
• Сертифицированный международный Wingwave Коуч.
• Консультант Сириус, ТЕХНОПАРК ПАО СБЕРБАНК Сколково, Национального центра по подготовке сборных команд России по футболу по вопросам проектирования и организации питания.